| Gamay Noir (80%), Cabernet Franc (15%), Fer Servadou (5%) |
Couleur : rose assez soutenu avec des reflets vieux rose
Nez : parfums frais de framboises, groseilles et pointe de cassis
Bouche : attaque franche, vin net aux arômes de groseilles fraîches, rond et bonne longueur en finale |
| Apéritifs d'été, salades composées, barbecues |
| Informations complémentaires |
| Parcelles en terrasses avec une altitude moyenne de 500m |
| Vendanges manuelles, égrappage, débourbage à froid, vinification à basse température dans des cuves inox thermorégulées, soutirage |
| Clarification naturelle à froid, mise en bouteille au printemps |
Bouteille de 75 cl
Carton de 6 bouteilles |
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