VENTE VIN D’ESTAING DIRECT PRODUCTEUR
Notre gamme
Cuvée Saint Jacques, selection guide hachette 2019
Cépage : 
Fer N. (60%), Gamay N.(10%), Cabernet (30%)
Dégustation : 
Couleur : cerise avec des reflets roses
Nez : premier nez assez intense et poudré avec une dominante de fruits
Bouche : attaque franche, tanins fondus, arômes de fruits rouges, avec une note finale grillée, belle équilibre entre les arômes de fruits et de boisés.
Accords : 
Viandes marinées et gibiers.
La bouteille de 75cl 2015
7,90 €
Quantité : 
Le carton de 6
45,50 €
Quantité : 
Informations complémentaires
Sol : 
Schistes et calcaire
Production : 
Particularité : 
Parcelles en terrasses d'une altitude moyenne de 500m.
Vinification : 
Vendanges manuelles, égrappage, encuvage dans des cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique thermorégulée, macération de 5 à 10 jours avec remontage quotidien, soutirage
Elevage : 
élevage en barriques (fût qui ont vu 2 ou 3 vins) pendant 6 à 8 mois.
Conditionnement : 
Bouteille de 75 cl
Carton de 6 bouteilles
Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d’Estaing
Les Vignerons d’Olt
D920 - L’Escaillou - Coubisou • 12190 ESTAING
Tél. / Fax : 05 65 44 04 42
Courriel : cave.vigneronsdolt@wanadoo.fr
Horaires d'ouverture
Du 1er mai au 30 septembre :
Tous les jours sauf dimanche et jours fériés excepté le lundi de Pentecote
de 10h à 12h30 et de 15h à 19h00

Du 1er octobre au 31 avril
Ouvert les mardis, mercredi, vendredis, samedis sauf les jours fériés
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.  A consommer avec modération.