VENTE VIN D’ESTAING DIRECT PRODUCTEUR
Notre gamme
Cuvée des Coustoubis
Cépage : 
pinot 30%, gamay noirc 60%, merlot 10%
Dégustation : 
Température de service : 18-20°C
Couleur : peu intense, rubis aux reflets cerise.
Nez : fermentaire,intense, petits fruits rouges, cerise
Bouche : attaque souple, rond, friand, équilibre sur le fruit léger et plaisant. Facile à boire
Accords : 
entrée, pizza, casse-croute, charcuterie
La bouteille
6,10 €
Quantité : 
Le carton de 6
35,20 €
Quantité : 
Informations complémentaires
Sol : 
Schistes et calcaire
Production : 
1 ha
Particularité : 
Vignoble en terrasse, avec une altitude moyenne de 500m.
Vinification : 
Vendange manuelle, égrappage, encuvage dans des cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique thermorégulée, macération de 5 jours avec remontage quotidien, soutirage.
Elevage : 
clarification, filtration, élevage 3 mois
Conditionnement : 
Bouteille de 75 cl
Carton de 6 bouteilles
Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d’Estaing
Les Vignerons d’Olt
D920 - L’Escaillou - Coubisou • 12190 ESTAING
Tél. / Fax : 05 65 44 04 42
Courriel : cave.vigneronsdolt@wanadoo.fr
Horaires d'ouverture
Du 1er mai au 30 septembre
Tous les jours sauf dimanche et jours fériés
de 10h à 12h30 et de 15h à 19h00
Du 1er octobre au 30 mars
Ouvert les mardis, mercredi, vendredis, samedis sauf les jours fériés
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Du 1er avril au 30 avril
Ouvert du mardi au samedi sauf les jours fériés
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.  A consommer avec modération.