VENTE VIN D’ESTAING DIRECT PRODUCTEUR
Notre gamme
Cuvée Prestige
Cépage : 
Cabernet sauvignon 30%, cabernet franc 25% et fer servadou 45%
Dégustation : 
température de service entre 18 et 22°C.
Couleur : peu intense, grenat au reflet pourpre.
Nez : bourgeons de cassis, poudré avec une évolution sur les fruits rouges.
Bouche : attaque souple, tanins présents et assez soyeux, volume en bouche, aromatique axé sur le cassis et poivron vert, légèrement acidulé, bonne longueur en finale
Accords : 
veau volaille, tripoux, truite aux amandes et les salades aux fruits rouges
La bouteille de 75 cl 2014
6,50 €
Quantité : 
Le carton de 6
37,50 €
Quantité : 
Informations complémentaires
Sol : 
Schistes et calcaire
Production : 
Particularité : 
Vignoble en terrasse, altitude 500m
Vinification : 
Vendange manuelle, égrappage, encuvage dans des cuves inox thermorégulées, fermentation alcoolique thermorégulée, macération de 5 à 10 jours avec remontage quotidien, soutirage
Elevage : 
clarification naturelle en cuve inox de 12 à 24 mois
Conditionnement : 
Bouteille de 75 cl
Carton de 6 bouteilles
Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d’Estaing
Les Vignerons d’Olt
D920 - L’Escaillou - Coubisou • 12190 ESTAING
Tél. / Fax : 05 65 44 04 42
Courriel : cave.vigneronsdolt@wanadoo.fr
Horaires d'ouverture
Du 1er mai au 30 septembre
Tous les jours sauf dimanche et jours fériés
de 10h à 12h30 et de 15h à 19h00
Du 1er octobre au 30 mars
Ouvert les mardis, mercredi, vendredis, samedis sauf les jours fériés
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
Du 1er avril au 30 avril
Ouvert du mardi au samedi sauf les jours fériés
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.  A consommer avec modération.